第一步：取1斤牛肉，搭配3克去掉内梗的半叶白茶，100克生姜

第二步：牛肉焯水捞出，加50克生姜煎炒至微黄

第三步：加水倒进高压锅蒸10分钟开盖，加入半叶白茶，再沸煮5分钟

这样炖出来的半叶白茶牛肉汤，不油不腻不腥有茶香，你也赶紧试试吧～

（重要提醒：茶叶需用剪掉外梗和内梗的第三代白茶或第三代绿茶，不宜使用带有外梗或内梗的茶叶，否则经济煮沸后的牛肉汤将附有苦涩杂味，无美味可言。）

文章来源：搜狐

发布于：福建省